[VIP第1年] 指数:3
二氧化碳不断被释放，培养液变酸，pH值发生变化。酚红是细胞培养基中**常用的pH指示剂，但依靠细胞培养基中的酚红等pH指示剂进行判断，需要实验员的经验积累，存在较大的主观性。实际上，个性化细胞培养基或是无血清细胞培养基中酚红含量较少或是不含酚红，只能通过pH计或者pH电极进行pH值的检测，结果更为准确可靠。缓冲能力细胞培养基应具有一定的缓冲能力。细胞培养过程中造成细胞培养液pH波动的主要物质是细胞代谢产生的CO2。在封闭式培养过程中CO2与水结合产生碳酸，细胞培养液pH很快下降；打开培养器具时CO2逸出则会引起pH升高。细胞培养基通常采用NaHCO3-CO2缓冲系统，按下列化学反应方程式调节细胞培养基的pH值：H2O+CO2→H2CO3⇌H++HCO3－NaHCO3⇌Na++HCO3－此外，还有缓冲能力较高的磷酸盐缓冲系统。但碳酸盐缓冲系统的细胞毒性小、成本低，在细胞培养中应用得更为***。另一种较为常用的缓冲液是HEPES（羟乙基哌嗪乙硫磺酸）液，它是一种非离子两性缓冲液，在pH~。高浓度的HEPES可能对细胞**性作用，细胞培养时HEPES的添加浓度一般为10～25mmol/L。渗透压细胞必须生活在等渗的环境中，大多数体外培养的细胞对渗透压有一定耐受性。研究显示。无血清培养基适合于需要无血清环境的细胞系。广东无血清培养基
体外动物细胞培养时需要大量谷氨酰胺，利用量常超过其他必须氨基酸利用量的总和。维生素是维持细胞生长的生物活性物质，在细胞代谢中起调节及控制作用。维生素可分为水溶性和脂溶性两类，水溶性维生素主要包括泛酸、维生素B12、叶酸、烟酰胺、吡哆醛、硫胺素、核黄素、维生素C、胆碱、肌醇等；脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K等；有的培养液中还直接采用ATP和辅酶A；大部分培养基中还有生物素。许多维生素参与构成各种酶的活性基团的成分，没有它们，酶便没有活性，代谢活动将无法进行。比如，泛酸可以在细胞内转变成酰基载体蛋白和辅酶（如辅酶A），参与糖类、脂类和蛋白质代谢中的催化反应；维生素B12则在细胞内参与叶酸的合成和脂肪酸的合成等。不同配方的细胞培养基中维生素的浓度有较大差异。例如，DMEM培养基中维生素的含量约为MEM培养基的两倍，其原因是一方面不同种类维生素的作用不同，另一方面不同种类的细胞对维生素的需求也可能有较大差异，相应细胞培养基的配方中维生素的含量也可能不同。无机盐是细胞维持生命活动所不可缺少的营养成分，主要有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl－、PO43—、SO42—、HCO3－等，主要作用为维持细胞培养液渗透压平衡。广东无血清培养基使用减血清培养基能减少细胞应激反应。
SLM）低血清培养基添加1％小牛血清在转瓶中培养CHO细胞生产EOP，可提高收液次数，每次收液表达量明显提高。概述无血清培养基是用来在无血清条件下生长特殊类型的细胞或进行专门应用的培养基。一般是由基础培养基和替代血清的补充因子组成。无血清培养基中没有添加血清，但含有个别蛋白或大量蛋白组分。无血清培养基与无蛋白培养基的区别在于培养基中没有添加蛋白，但含有一些动物或植物来源成分，如低分子量肽的水解物。还有一种化学限定培养基，培养基中不含有蛋白、水解产物或未知结构的组分，所有成分均有已知的化学结构。***：1）未知组分少；2）培养基中不存在血清中的抗体、补体等成分，对培养细胞影响小；3）杂蛋白含量少，生产的产品后期处理较容易，例如*苗生产由于人用*苗需要纯化减少杂蛋白，纯化过程中成本消耗很大，*苗的损失也很大；4）无血清培养既可以实现细胞的大规模悬浮培养，增加培养液的利用率，可以采用发酵罐培养减少了人力消耗。缺点：目前为止不是所有的细胞都能在无血清培养基中培养。无血清培养基的某些组分价格昂贵，导致无血清无法工业推广的主要原因。
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培养实例2：兰兹贝格型拟南芥无菌植株培养培养实例2与培养实例1不同的地方在于：步骤(1)所用种子为兰兹贝格(ler,landsbergerecta)型拟南芥种子，兰兹贝格拟南芥较哥伦比亚拟南芥具有更早的花期，在适宜条件下培养，可以获得处于各发育时期的拟南芥无菌***，包括根、胚轴、叶柄、子叶、莲座叶、茎、花、角果等，其余完全同培养实例1。1/2cs生长培养基的培养结果为：兰兹贝格型拟南芥种子在1/2cs生长培养基上的萌发率为100％，培养28d的幼苗，表现为植株健壮、平均株高为，莲座叶发达、平均**大莲座叶长为，叶色浓绿，根系粗壮、平均主根长为，花序含有较多花朵，花粉形态和活力均正常、平均有活力的花粉为％。如图2所示。对比培养例2：将1/2cs基本培养基替换为1/2ms基本培养基，其余完全同培养实例2，1/2ms基本培养基的成分及用量如表1所示。1/2ms生长培养基的培养结果为：兰兹贝格型拟南芥种子在1/2ms生长培养基上的萌发率为100％，培养28d的幼苗，表现为植株健壮、平均株高为，莲座叶发达、平均**大莲座叶长为，叶色浓绿，根系粗壮、平均主根长为，花序发育良好，花粉形态和活力均正常、平均有活力的花粉为％。如图2所示。DMEM培养基在实验室中广泛应用于细胞实验。福建DMEM/F12培养基常用知识
F12培养基在组织工程和再生医学中有广泛应用。广东无血清培养基
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