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印度雪龙瓜尔胶
印度雪龙公司成立于1971年，
雪龙具有40多年瓜尔胶生产经验，
雪龙工厂位于瓜尔豆主产区拉贾斯坦邦；
雪龙是全球瓜尔胶行业**品牌，
雪龙瓜尔胶生产规模在全世界处于**地位[约占8%]；
雪龙旗下有两个品牌RAMCOL 和RAMCIL
雪龙是一家获得WHO（世界卫生组织）认证的食品添加剂；
雪龙印度工厂已通过的GMP，HACCP，ISO 9001认证，
雪龙产品达到中国/美国/欧盟等国家食品添加剂的标准；
雪龙公司能生产的粘度达到11000CPS的瓜尔胶；
雪龙瓜尔胶采用食品级有机瓜尔豆原料生产，广东食用级瓜尔胶哪个好，无化学成分添加物，无化学残留物，杀虫剂，完全无毒性。
每袋瓜尔豆胶都经过金属探测器检测，确保无金属残留物；
雪龙瓜尔豆胶溶解性好，溶解速度快，5分钟内能充分溶解，并且在溶解中减少结团现象，避免生产中不出现废料情况；
雪龙瓜尔豆胶杂质低、沉淀物少，广东食用级瓜尔胶哪个好、在瓜尔豆胶中透明度高，无异味，每一批的产品质量几乎一样，波动少，质量稳定；
食品瓜尔胶粉，广东食用级瓜尔胶哪个好，湖北福润德，食品添加剂厂家供应，欢迎您来店咨询！广东食用级瓜尔胶哪个好食品增稠剂应用
发展前景增稠剂是国家允许添加的食品添加剂，主要作用是为了增加食品的浓度和口感。
市场上像酸奶这样的食品里都会添加增稠剂。每一种食品到底添加多少增稠剂，目前国家并没有明确规定。不过每种食品的配方都应该在质检部门备案。增稠剂由于品种多、产地不同、黏度系数不等、生产工艺不一样，在具体应用结果上也会产生明显差异。为不同用户提供有针对性的产品，增稠剂生产厂商与食品制造商之间的技术性合作是当前食品工业中专业分工的必然发展趋势。增稠剂另一个发展趋势是除了稳定体系、增稠品质改良功能之外，也向功能性食品的成分之一发展，对多糖化合物所具有的功能更加重视。 湖北羟丙基瓜尔胶食品瓜尔胶粉哪里有卖，湖北福润德，食品添加剂厂家供应，欢迎您来店咨询！
瓜尔胶为大分子天然亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合为食i品而成,属于天然半乳
甘露聚糖，品质改良剂之一，一种天然的增稠剂。 外观是从白色到微黄色的自由流动
粉末，能溶于冷水或热水，遇水后及形成胶状物质，达到迅速增稠的功效。主要分为食品级和工业级（油田使用的属于工业级）两种。一般出口包装是25KG/袋，外层牛皮纸，内层PE薄膜袋。用于石油压裂、钻井等增稠目的，以及食品添加剂，印染和建筑涂料等行业。瓜尔胶是已知的和水溶性的天然聚合物。在低浓度下，可形成高粘稠溶液；表现出非牛顿流变特性，与硼砂形成酸可逆凝胶由于它的独特性能，目前已应用于食品、制药、化妆品、个人保健、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等行业。
1、瓜尔胶的主要成分：
瓜尔胶的主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。
2、性质：
外观：白色至淡黄褐色粉末。
溶解性：在冷水中溶解，包含甘露糖和半乳糖成分，可以用于许多工业和食品行业。
粘度：能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa·s，为天然胶中粘度者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。瓜尔胶的粘度和温度、时间和浓度有关。
pH：水溶液为中性，粘度随PH值的变化而变化，PH值6～8粘度，PH10以上则迅速降低，PH6～3.5内随PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。 食用级瓜尔胶在哪买，湖北福润德，食品添加剂厂家供应，欢迎您来店咨询！
瓜尔胶在食品生产中的作用
瓜尔胶与大量水的结合能力强，这使得它在食品工业中有的应用。在食品工业上瓜尔胶主要用作增稠剂、持水剂，通常单独或与其他食用胶复配使用。在几种常见食品中的具体应用如下：
冰淇淋：
少量瓜尔胶不能明显地影响这种混合物在制造时的黏度，但能赋予产品滑溜和糯性的口感。另外一个好处是使产品缓慢熔化，并提高产品抗骤热的性能。用瓜尔胶稳定过的冰淇淋可以避免由于冰晶生成而引起颗粒的存在。
罐头食品：
这类产品的特征是尽可能不含流动态的水，瓜尔胶则可用于稠化产品中的水分，并使肉菜固体部分表面包一层稠厚的肉汁。特殊的、缓慢溶胀的瓜尔胶有时还可以用于限制装罐时的黏度。
奶酪：
在软奶酪加工中瓜尔胶能控制产品的稠度和扩散性质。由于胶能结合水的特性，使更滑腻和更均匀的涂敷奶酪有可能带更多的水。
调味汁和色拉调味品：
在调味汁和色拉调味品中，利用了瓜尔胶在低浓度下产生高黏度这一基本性质，使得这些产品的质构和流变等感官品质更加质量。
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进入2000年后，我国食品增稠剂生产加工得到飞速发展，微生物多糖随着黄原胶产量的猛增外，相继突破国外技术封锁壁垒，浙江天伟生化工程有限公司率先研发生产了结冷胶，目前国产结冷胶产质量**提高，优良的性价比，获得国内及亚洲广大食品企业青睐，应用领域日益拓宽。近几年，可得然胶、普鲁兰多糖又连续问世，产能由小变大，产品品种日益增多。我国作为食品添加剂的生产大国，高新技术产品的不断推出，已被国际食品配料巨头瞄准。近两三年，国内许多产品的生产厂家已被国外公司收购重组，黄原胶、结冷胶、果胶等产品发展前景堪忧。
当前，行业面临的问题主要有三方面：一是国家在对食品安全加强监管的过程中，还存在法规标准不完善、执法不够科学的问题，限制了企业的技术创新，也给企业的生产经营带来一些不利影响;二是各种成本上升，压缩了企业的利润空间，企业盈利能力有所下降;三是部分产品盲目扩大产能，市场竞争更加激烈，低价格的恶性竞争扰乱了市场秩序，影响行业的健康发展。
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