食品营养强化剂

平衡膳食、多样化膳食是健康基础，河南食品营养强化剂批发，河南食品营养强化剂批发,但有些人由于经济等原因获得的营养不够,如果再加上偏食、挑食或者一些饮食习俗等,可能很难获得多样化的膳食。因此,食物强化就是一个很好的改善营养的方式。

营养强化剂是为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。我们平时经常所说的维生素A、维生素C、维生素D等维生素和铁、钙，河南食品营养强化剂批发、锌等矿物质都是营养强化剂。还有一些其他营养成分大家可能不太熟悉,如牛磺酸、左旋肉碱、低聚果糖等也都是营养强化剂。按照国家规定,把这些成分加入到食品中之后,我们不但不用改变饮食习惯,还能在不知不觉中多摄入营养素。 食品级营养强化剂批发，食品营养强化剂现货供应湖北福润德食品原料有限公司。河南食品营养强化剂批发

矿物质类食品强化剂

常见的无机元素强化剂包括：碘、铁、锌、钙、镁、铜、锰、硒。钙强化剂常用于调制乳粉、干酪、大米、小麦、杂粮及其制品、豆浆粉、饼干、肉灌肠类、肉松类、醋等。铁强化剂常用于大米、小麦、杂粮及其制品、调制乳粉、豆浆粉、饼干、酱油等。锌强化剂常用于调制乳品、大米、小麦、杂粮及其制品、面包、西点、果冻等。硒强化剂常用于大米、小麦、杂粮及其制品、调制乳粉、面包、饼干、乳饮料等。镁、铜、錳、钾、磷等强化剂常用调制乳粉、豆浆粉、固体饮料等。 山东营养强化剂价格食用营养强化剂哪种好，食品营养强化剂现货供应湖北福润德食品原料有限公司。

常见的食品营养强化剂

维生素类食品强化剂

维生素A强化剂一般用于调制乳、含乳饮料、植物油、人造黄油、冰激凌、豆浆、西式糕点、果冻、饼干等食品。

β－胡萝卜素强化剂一般用于固体饮料。

维生素B强化剂常用于大米、小麦、杂粮及其制品、豆浆粉、胶基糖果、面包、饼干、西式糕点及乳制品等。

维生素C强化剂常用于调制乳品、水果罐头、果冻、果蔬汁、胶基糖果等。

维生素D强化剂常用于调制乳粉、豆浆粉、即食谷物、饼干、藕粉、果汁、含乳饮料等。

维生素E强化剂一般用于调制乳粉、植物油、人造黄油、即食谷物等食品。

营养强化剂的标准是什么？

营养强化剂是为了增加食品的营养成分（价值）

而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。

那么，GB 14880-2012《食品安全国家标准  食品营养强化剂使用标准》（以下简称GB 14880-2012）

GB 14880-2012在评估和批准营养强化剂的使用范围和使用量时，已充分考虑到该营养素在特定食品中的本底含量及特定人群的营养需要，同时结合我国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs），以确保强化后的食品能提高食品中营养素含量的同时不会造成营养素摄人过量。

添加营养强化剂的目的

婴幼儿配方乳粉是以母乳替代品的身份出现，以满足不能实现母乳喂养的宝宝的营养需求,而所有婴幼儿配方乳粉均是参照国家标准GB10765-2010和GB10767-2010完成配方设计，标准对能量和营养素均有严格的要求，企业必须严格按照标准研制婴幼儿配方乳粉。单纯依靠生乳或全脂乳粉不能满足要求，所以企业需要添加维生素、矿物质等辅料以达到标准要求，而这些维生素和矿物质不能直接添加到奶粉中，必须以一种安全且易吸收的形式添加到奶粉中，如维生素B1的添加形式就是盐酸硫胺素，所以配料表中才会出现一串长长的化学名词。 食用营养强化剂使用方法，食品营养强化剂现货供应湖北福润德食品原料有限公司。山东食品营养强化剂生产厂家

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营养强化剂的应用发展

养强化剂是指为了增加食品的营养成分而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。营养强化剂按性质可分为氨基酸类、脂肪酸类、维生素类和矿物质四类。

氨基酸是构成生物体蛋白质的基本单位，氨基酸平衡且适量的供应直接影响到人体免疫系统和其他功能，处于亚健康状态的人们，容易遭受病菌的侵染。所以氨基酸是人体生命活动必不可少的营养成分之一。已知的基本氨基酸有20多种，其中8种为必需氨基酸，只能从食物中获取，氨基酸类食品强化剂主要以8种必需氨基酸和牛磺酸为主。

脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，膳食补充剂脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，常见的如二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（AA）。新型的共轭亚油酸(CLA) 是一种类似于亚油酸的不饱和脂肪酸，是含有共轭双键的亚油酸异构体。有报道称CLA 具有抗的功效，并且已经证明了CLA 还可以抗糖尿病，还可以增强人体。许多研究人员将CLA运用于功能性食品，期望造福人类。

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