营养强化剂已被食品添加剂“整体收编”

值得一提的是，2017年12月 国家食品安全风险评估中心就新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》公开征求意见，河南食用营养强化剂供应商。

新标准将代替GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

新版 ( 征求意见 ) 与旧版标准 ( GB2760-2014 ) 相比，修改了2.1食品添加剂的定义，增加了营养强化剂。

新版食品添加剂定义 ( 拟 ) ：食品添加剂为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。而食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂，河南食用营养强化剂供应商、营养强化剂也包括在内，河南食用营养强化剂供应商。 食品营养强化剂怎么使用，食品营养强化剂现货供应湖北福润德食品原料有限公司。河南食用营养强化剂供应商

食品营养强化剂的类别

矿物质类：钙、铁、锌、硒、碘、镁、钾、钠、铜、锰、铬等。维生素类：维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B族、叶酸、生物素等。氨基酸类: 赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸、组氨酸、精氨酸、牛磺酸等必需氨基酸。其他类强化剂：二十二碳六烯酸(DHA)、低聚糖、膳食纤维、益生元、卵磷脂、左旋肉碱等。

食品营养强化剂的主要用途

弥补食品在生产、加工以及储存过程中造成的部分营养素损失，提高食品的营养价值。针对某些人群由于地理环境、生活环境、饮食习惯等原因可能出现的某些营养素摄入不足的情况，改善其导致的健康影响。为了满足特殊的饮食和健康的需求，特别添加一些营养元素使得食品中某些营养成分的含量超出正常水平，以供某些特殊人群食用。实现人体营养需要同时食用很多种类的食物，食谱比较，膳食处理也比较复杂。采用食品营养强化剂可以简化膳食处理过程，提高营养摄入效率。
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关于营养强化剂使用量与终产品中的含量

1）对于普通食品，营养强化剂使用量是否合规由添加量决定，而不是终产品含量。

GB 14880-2012中规定营养强化剂的使用量，指的是在生产过程中允许的实际添加量。鉴于不同食品原料本底所含的各种营养素含量差异性较大，而且不同营养素在产品生产和货架期的衰减和损失也不尽相同，所以强化的营养素在终产品中的实际含量可能高于或低于GB14880规定的该营养强化剂的使用量。

2）对于特殊膳食类食品，营养强化剂使用量是否合规是根据产品标准在终产品含量判断（除*列入GB 14880表C.2的营养素外，该部分营养素以GB 14880规定的添加量判断）。

营养强化剂预混料的检测

国内目前营养强化剂的生产厂家较多，同时也有大量的进口食品添加剂，由于制作工艺上的差异，强化剂的效能和价格各异。如有的生产营养强化剂预混料的厂家技术力量缺乏、设备简陋、规模较小，除了广告推广诱惑力大、行业管理不严和执法力度不强外，一个重要原因就是广大食品加工者中，对营养强化剂的认识模糊，概念混淆。有的食品加工企业对强化剂的价格很敏感，希望越低越好。而价格低的产品，不能排除有效成分含量低、杂质含量高的问题。

因此，食品企业在购进营养强化剂预混料后须进行抽检，合格后再使用，还要注意产品的保存期，应尽量购买出厂日期短、包装符合要求的产品，坚持先进先出的原则。如果保管不当（如阳光直射、温度过高、湿度过大等），效能会降低。应特别注意在使用后立即密封储存，并正确称量，保存记录。

产品的检测方法一般先是采用定性分析，然后再做定量分析。常用的质量检测方法有感官法、物理法、微生物法、化学分析法和仪器分析法等5种方法。 食品级营养强化剂多少钱一吨，食品营养强化剂现货供应湖北福润德食品原料有限公司。

营养强化剂牛磺酸的应用

   牛磺酸这些独特生理、药理功能决定了它在医药、食品添加剂、饮料及营养品等方面具有的应用领域和市场。在国外，牛磺酸已被关注并应用于食品和饮料行业，并且美国、日本等多个国家已规定在婴幼儿食品中必须添加牛磺酸。在国内，随着牛磺酸被越来越多的消费者认知认可，以及市场应用的拓展等，牛磺酸的市场需求将持续增长。

  牛磺酸 45%用于饮料、 30%用于宠物食品、 14%用于保健食品、 8%用于饲料、 2%用于药品、1%用于其他。 但是近年来，牛磺酸的需求增速有加快趋势， 一方面， 国内饲料领域用量越来越多，主要原因是饲料限制，而牛磺酸有提高免疫力功能，一定程度上成为替代品； 另一方面， 牛磺酸功效非常多，在国际上应用领域越来越多。

      总之 , 牛磺酸具有独特的生物学特性和生物保健功能 , 对人体无任何毒副作用 , 已广泛应用于 、、糖尿病等老年相关性疾病的防治，具有增强机体免疫、氧糖应激、延缓机体衰老等生物学功能 ，防治多种老年病，延缓衰老！目前，美国、日本等国家对牛磺酸高度重视 , 并进行着一系列深入细致的研究，在我国它也将成为发展潜力巨大 , 前景十分广阔的防病**。
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营养强化剂：把握“健康中国”国策 助力营养健康产业发展

 “健康产业规模扩大。建立起体系完整、结构优化的健康产业体系，形成一批具有较强创新能力和国际竞争力的大型企业，成为国民经济支柱性产业。”这是《“健康中国2030”规划纲要》的战略目标之一。随着相关产业政策的持续落地，必将催生新的产业机遇，营养健康产业的发展空间巨大。

  正如中国工程院院士陈君石所说的：“这是营养健康产业发展好得不能再好的时候。”

  作为营养与保健食品的重要原料，营养强化剂与营养健康产业的发展息息相关。近两年，受益于不断利好的政策和科学规范的社会环境，营养强化剂及特种营养食品行业的发展健康平稳，企业的生产和经营状况也不断改善，“从现在的形势分析，未来十年、二十年还将是朝阳产业，投资机会非常多。”中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业会秘书长、天津科技大学食品学院张泽生教授指出，行业要把握“健康中国”国家战略落实的机遇，助力营养健康产业的发展。

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湖北福润德食品原料有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。湖北福润德食品深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的增稠剂，甜味剂，营养强化剂，防腐剂。湖北福润德食品不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。湖北福润德食品始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使湖北福润德食品在行业的从容而自信。

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