木糖醇真的比一般的糖要健康

提到木糖醇，很多人的印象是口香糖的原料之一，还有专为糖尿病病人提供的无糖饼干，无糖蛋糕的甜味来源，可以说，对我们而言这种物质并不陌生，随着商家宣传力度的加大，它的功效也就随着被无限放大，但是，它真的有那么神奇吗？

实际上，口香糖中含有木糖醇的原因，是因为科学家研究后发现，木糖醇不能被口腔内产生的细菌所利用并发酵，而且可以链球菌生长以及酸的产生，所以利用它取代甜品中的糖分，能有效的预防蛀牙。

除了口香糖，木糖醇也被应用到其他的方面，因为木糖醇是一种天然甜味剂，甜度接近蔗糖，且入口后有轻微的清凉感，且有个的好处是它不仅不会升甚至还能减轻胰岛细胞的负荷，辽宁食品级木糖醇生产厂家，而且代谢的速度很快，因此是糖尿病患者的理想糖分替代品，能很好地满足糖尿病患者不能进食甜品的遗憾，辽宁食品级木糖醇生产厂家。

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什么是木糖醇？安全吗？

木糖醇其实是一种白色粉末状或颗粒状的晶体，主要是从玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的，需要经过水解、脱色、浓缩、加氢等一系列工序才能够生产出来，是不是特别神奇啊！它具有有吸湿性、无毒无异味，有甜味、极易溶于水的特点，木糖醇可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇，甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%，在人体中代谢根本不需要胰岛素，不会引起血糖值升高，可以说是糖尿病人理想的代糖佳品。而且，木糖醇在加热时不产生“美拉德”褐变反应，可以制成不同风味的焙烤食品。另外，木糖醇还不会受到酵母菌和细菌作用，可以起到防龋齿作用，而且，食用时在口中会产生愉快的清凉感好了，所以，被广泛应用在口香糖和牙膏中。 广东食品级木糖醇多少钱一斤食品级木糖醇厂家直销，湖北福润德，食品添加剂厂家供应，欢迎您来店咨询！

木糖醇和白糖的区别 吃木糖醇的好处

木糖醇和白糖都带有甜味，而且都是白色的结晶体是特别相似的存在，但它们是截然不同的两种食品，对人体的影响也各不相同，木糖醇和白糖之间有明显区别，想了解这方面的知识可以看看下面对木糖醇和白糖的详细介绍，同时也能让大家知道吃木糖醇的好处有哪些。

木糖醇是一种白色的结晶体，据说它原产于芬兰，是当地人从白桦树和橡树以及玉米芯中提取出的植物甜味剂，它的味道很甜，但不含热量，人们食用后对身体有诸多好处，而且不会诱发糖尿病，也不会造成身体肥胖，他可以直接吃，也可以用于糕点饮料和糖果等食品的生产，航船有哪些具体功效与作用呢？人们在使用它后会不会有副作用出现呢？

木糖醇的危害 木糖醇吃多了有什么危害

木糖醇是新时代的产物，在现在生活中，它已经慢慢取代了白糖，成了新一代的甜味剂，他对人类身体有多种好处，但平时使用时一定要注意适量，如果过量食用木糖醇，对人类身体也会产生明显危害，小编就重点为大家介绍木糖醇吃多了以后对身体的危害有哪些。

木糖醇

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中，木糖醇的分布范围很广，存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种天然、健康的甜味剂，对于人们的身体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为10kJ/g [1]  ，可作为糖尿病人的热能源。 食品级木糖醇生产厂家，湖北福润德，食品添加剂厂家供应，欢迎您来店咨询！

木糖醇改善皮肤微生态作用被证实，正开创新的产品消费市场

近日，《韩国微生物学杂志》上的发表的一项研究表明【1】，杜邦营养生物科技公司（DuPont Nutrition &Biosciences）生产的Xivia木糖醇对皮肤微生物的生长产生积极作用。研究人员的目的主要是分析该木糖醇是否在皮肤微生物生长中发挥潜在作用。 

研究小组将木糖醇制备成10%或50%的水溶液，然后用自动生长曲线分析仪系统测量木糖醇存在下菌株的生长，该系统能够记录菌株的动态变化，从而可以确定生长速率。

木糖醇能使金黄色葡萄球菌和两株丙酸杆菌（C. acnes）的生长速度降低5%（w/v），而不是1%（w/v）。而表皮葡萄球菌在木糖醇含量为1%（w/v）和5%（w/v）时，其生长速率提高。但有迹象表明，高浓度木糖醇对表皮葡萄球菌（S.epidermidis）的生长有影响。

研究证实木糖醇可以通过金黄色葡萄球菌的生长而起到作用。金黄色葡萄球菌是特应性皮炎患者皮肤上的主要病原体，可产生多种和酶，能够损伤皮肤，引起炎症反应。同时，丙酸杆菌和表皮葡萄球菌是皮肤相关的主要微生物，通常被认为是有益的共生物，但也可以作为条件致病菌。

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木糖醇的应用

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。木糖醇能控制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品。 辽宁食品级木糖醇生产厂家

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