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木糖醇对健康的好处这是一种没有余味的天然甜味剂。无论是外观和口味与糖都很相似。比蔗糖的热量少40%,碳水化合物少75%。木糖醇的血糖指数是7,糖是60-65。糖尿病患者可以安全食用。由于吸收缓慢,因此不会引起胰岛素明显变化。有助于孩子导致中耳的细菌。芬兰科学家的研究发现它还有改善骨质流失问题的好处。减少过量消费糖导致引起的胰岛素抵抗
木糖醇对口腔和牙齿健康的好处不会导致蛀牙;减少蛀牙80%;有长期预防蛀牙的效果;通过降低粘性减少牙斑积聚;提高口腔pH值,降低有助于细菌成长的酸性环境;刺激唾液分泌;促进钙,磷吸收;促进牙釉质再矿化;减少牙龈组织发炎;减少口干和口臭。 上海食品木糖醇厂家供应食品木糖醇的功效与作用,湖北福润德,食品添加剂厂家供应,欢迎您来店咨询!
木糖醇的应用范围:
1、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多尿、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助剂。
2、食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
3、由于其独特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。
4、木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。
5、为了身体健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症。
6、木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妆水等。
7、木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能,并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。
8、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳。
木糖醇的健康作用:
1、 常温下甜度与蔗糖相当,低温下甜度达到蔗糖的1。
2倍。
2、 易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时口腔感觉特别清凉。
3、 不被口腔内细菌发酵利用,能细菌生长及酸的产生,可防止龋齿。
4、 食用木糖醇后血糖值不会上升。
5、 生物稳定性好。
6、 吸湿性好。
【有好就有坏】
木糖醇也会让人发胖?营养师宋新称:木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有一定的功效。 木糖醇甜味剂,湖北福润德,食品添加剂厂家供应,欢迎您来店咨询!
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我们吃的木糖醇究竟是什么
木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03——0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂。
木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品。
木糖醇是白色晶体,外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物,狭义为多元醇。因为木糖醇**能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%.木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国,为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂,不受用量限制的加入食品中。
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