[VIP第1年] 指数:3
有没有用工业蜡代替食用蜡的？这是市民非常关心的问题，林先生告诉记者，工业蜡主要是用于增色，价格也比较贵，10公斤一般售价5000元左右，这种工业蜡只要用一点点，增色效果就非常明显，而食用蜡则是来增亮度的。很多水果都是厂家刚采摘就运到外面上市销售的， 因此水果的颜色都很好，不需要进行增色，*用食用蜡增亮保鲜就足够了。 “大的水果批发商销售的水果一般都是新鲜的，不需要用工业蜡增色，只有一些小水果商贩，手里库存的水果长时间销售不去，颜色变暗淡，才会用工业蜡进行增色。”林先生透露，一些不法小商贩将色素和工业蜡混在一起，嘉兴颗粒蜡销售厂家，往水果上喷，嘉兴颗粒蜡销售厂家，那些歪瓜裂枣的水果就好看了，嘉兴颗粒蜡销售厂家，但是工业蜡中含汞、铅，会给人体带来危害。
精诚化工葡萄糖：淀粉水解的葡萄糖浆可常用于食品、医药和化工等行业。其甜度比蔗糖低，可用于低甜度食品，而且可与蔗糖混用。中转化糖浆不易结晶且能防止蔗糖结晶，吸湿性也低，可作为填充剂用于糖果制造，也可作为填充剂和增稠剂用于各种饮料和冷食食品中。中低转化糖浆的热稳定性好，螯糖温度可达140℃以上，适合应用于烘烤食品。高转化糖浆发酵性增加，适合应用于发酵性食品。储存方式：用镀锌铁桶或塑料桶盛装，存放于阴凉通风处。
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