[VIP第1年] 指数:3
2）荧光法荧光法是根据矿物油具有荧光反应的特征来判定矿物油是否存在的。将含有矿物油的滤纸，在荧光灯下照射会呈现天青色的荧光，而没有矿物油的滤纸在荧光灯下则不会显色，这种检测方法操作简单快捷，是鉴别食品中是否含有矿物油较灵敏的检测方法之一，但该方法只适用于纯油脂。当检测结果出现偏差时，可以采用肥皂法来进一步检测确定。利用荧光方法定性检测油脂中矿物油时，样品与光学元件不会发生直接接触，不存在污染仪器的问题。由于具有较高的低检测限，安庆微晶蜡，因而不能确定其具体的检测限。除此之外，液态石蜡也无荧光特征，所以荧光法*作为辅助检测方法。[3]矿物油化学方法及仪器分析法（1）皂化法植物油含有甘油酯，甘油酯在碱性条件下会发生水解反应，生成高级脂肪酸钠和甘油，这些反应生成物溶于水，安庆微晶蜡，因而其反应后的溶液是透明的。而矿物油不能发生皂化反应也不溶于水，所以含有矿物油的植物油经皂化反应后溶液仍然浑浊、有油珠析出。根据皂化反应后溶液是否浑浊来判断植物油中是否含有矿物油，其成本低、仪器简单且适合在试验室操作。但操作比较繁琐，安庆微晶蜡，油脂比较低检出限为，灵敏度较低且易产生测定误差，尤其当油脂中1%~3%的组分不能被皂化时，误差会更加严重。
新型清洗剂能代替汽油清洗剂，在很多年前某些机械厂家为了清洗干净零部件，常用选用汽油进行清洗，但是缺点是对橡胶零件有腐蚀作用，并对工人的手有伤害。目前市场上出现一种可以替代汽油的清洗剂-碳氢清洗剂。将正构与异构烷烃在140-190℃左右温度下馏程，从而得到碳氢清洗剂。制成碳氢清洗剂的步骤为石油经粗蒸馏、加氢、精馏、异构化制成。新型清洗剂能代替汽油清洗剂，为了使经济适用的碳氢清洗剂得到更好的利用，建议使用碳氢清洗剂的厂家，将碳氢清洗剂与一种全新的清洗设备—真空清洗干燥机配合使用，可以彻底克服了碳氢清洗剂的弱点，使碳氢清洗得到较广的应用。
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