[VIP第1年] 指数:3
食用蜡是天然的动植物的分泌物，分为天然果蜡与人工果蜡。少量摄入食用蜡，对人体不会造成危害。 1，天然果蜡：水果表皮自已形成的蜡质，如苹果、橙子、椰子等水果表皮本身就带有一层果蜡。天然果蜡对人体有益无害。 2，人工果蜡：按原料来分可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡，常州食用蜡。目前市场上所说的“果蜡”一般就是指的人工果蜡，就是用树胶、蜂胶，常州食用蜡、虫胶等人工合成果蜡，然后涂抹于水果表面。涂抹人工果蜡的目的是为了在运输及储存过程中防止水分蒸发、微生物侵入而造成腐烂变质，常州食用蜡，起到保鲜防腐作用，同时也美化外观。这在国内外者是允许的。 人工果蜡是从动植物中提取的，主要成分为碳水化合物、脂、蛋白质、有机酸等，而一般情况下人不会一次摄入大量的食用蜡，少量对人体不会造成危害。
酒精一：并不是酒精酒的乱象根源
——酒精的概念。
酒精存在于所有酒精类饮料、部分医药化工产品里，以及部分医疗和工业用途。正因为食用酒精在人们的生活中用途**广，成分很复杂，所以国 家管理严格、规范。可以说，食用酒精本身没安全问题。
——酒精的区别在于用途。
理论上，酒精本身并没有区别，都是乙醇，区别在于酒精里其他物质和含量，同时根据酒精的用途，决定要不要排除所含的其他物质。譬如工业酒精，不是用于吃喝，就不用考虑食品安全，只要保证足够的酒精浓度就行。所以，害人的甲醇，就没必要提取出来。但是食用酒精就要尽量剔除甲醇，把含量压低到标准范围以内。
——酒精的价格差别很大。
工业酒精制备成本很低，价格也便宜，于食用级差着几倍。***的价格，工业酒精1600元/吨，食用酒精8500元/吨。这个差价，就是酒精酒初期屡屡违法案发的动力源头。一斤酒的材料成本还不到一块钱，而且还是现在的价格，上世纪八、九十年代会更便宜。所以违法分子敢铤而走险。
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