[VIP第1年] 指数:3
水果打蜡工艺早从国外引进，使用的蜡是食品蜡，从动植物胶中提取，其安全性在国外已经过评估，对人体无害。国家允许使用食品蜡作为食品添加剂、用于水果保鲜，消费者没有必要谈蜡色变。 水果打蜡是常见的一种保鲜工艺，目前在国内应用普遍，可以对水果起到保鲜、保水、预防病虫害等作用，延长水果保质期。 “像苹果，它本身就能分泌出少量的天然果蜡，在水果表面形成一层‘保护膜’。但是在苹果采摘后的储藏运输过程中，**依靠苹果自身的果蜡，很难起到保鲜作用，苹果不打蜡，常温下放不了几天就会失去水分，还可能变质、生虫、腐坏。打蜡后，就可以预防病虫害发生，减少水分流失，保鲜保质，保持水果的色泽。 ” “水果使用食品蜡，成本较高，因此不排除一些不法商贩使用工业蜡为水果保鲜，坑害消费者。 ”张居舟说，相比食品蜡，芜湖质量食用蜡销售厂家，芜湖质量食用蜡销售厂家，工业蜡纯度不高，常含有杂质，芜湖质量食用蜡销售厂家，如多种重金属和脂肪酸、烷烃、醇类物质等，这些物质吸收过量，会危害人体健康。
究竟“食用蜡”对人体有无明显害处？涂抹在水果表面上多少**为合适？本报健康顾问团**商学兵先生对此解答说，“很多进口水果运到徐州后，需要保存一定的时间，为了保鲜，这些水果涂食用蜡的情况很正常。” 江西寻乌县一家大型脐橙生产加工企业的林峰先生告诉记者，我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，允许给鲜水果表面打蜡，但必须使用无害的食用蜡，这些水果打的食用蜡安全性是经过评估的，因此鲜果表皮使用水果蜡从理论上讲是安全的。
微晶蜡，白色无定形非晶状固体蜡，以C31-70的支链饱和烃为主，含少量的环状、直链烃，无臭无味。不溶于乙醇，略溶于热乙醇，可溶于苯、氯仿、**等；可与各种矿物蜡、植物蜡及热脂肪油互溶。主要以石油分馏后的残渣为原料，采用精制法制得。用于膏状产品的上光剂，放锈剂、复写纸、蜡烛、包装浸渍及水果涂层；还用于化妆品、彩笔、鞋油、各种上光蜡等。 Microcrystalline wax; (2R,4R,4aS,6aS,6bR,8aR,12aR,12bS,14aS,14bS)-2-Hydroxy-4,4a,6b,8a,11,11,12b,14a-octamethylicosahydropicen-3(2H)-one; 3(2H)-picenone, eicosahydro-2-hydroxy-4,4a,6b,8a,11,11,12b,14a-octamethyl-, (2R,4R,4aS,6aS,6bR,8aR,12aR,12bS,14aS,14bS)-; CERIN
文章来源地址: http://jxhxp.chanpin818.com/sptjj/deta_2300168.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
