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油脂食用建议：“不饱和脂肪酸”较多的油类：包括大豆油、葵花油、玉米油，湖南哈默那科油脂、红花油、胡麻油等；适合膳食荤素搭配的各类人群食用，特别是吃动物性食品较多、植物性食品较少的人。“单不饱和脂肪酸”较多的油类：包括橄榄油和茶籽油，湖南哈默那科油脂，适合膳食荤素搭配的各类人群食用，因其降血脂效果较好，特别适合中老年人和血脂症患者。 各类不饱和脂肪酸较为均衡的油类：包括花生油和芝麻油；适合各类人群食用。“饱和脂肪酸”较多的油类：包括棕榈油、猪油、牛油、羊油、奶油，湖南哈默那科油脂、植物奶油、椰子油等。适合素食者或很少食用动物性食品的人食用。油品的危险等级是根据闪点划分的，闪点在45℃以下为易燃品，45℃以上为可燃品。湖南哈默那科油脂
电气性能：电气性能是绝缘油的特有性能，主要有介质损失角、介电常数、击穿电压、脉冲电压等。基础油的精制深度、杂质、水分等均对油品的电气性能有较大的影响。润滑脂的特殊理化性能：润滑脂除一般理化性能外，专门用途的脂还有其特殊的理化性能。如防水性好的润滑脂要求进行水淋试验；低温脂要测低温转矩；多效润滑脂要测极压抗磨性和防锈性；长寿命脂要进行轴承寿命试验等。这些性能的测定也有相应的试验方法。其它特殊理化性能：每种油品除一般性能外，都应有自己独特的特殊性能。例如，淬火油要测定冷却速度；乳化油要测定乳化稳定性；液压导轨油要测防爬系数；喷雾润滑油要测油雾弥漫性；冷冻机油要测凝絮点；低温齿轮油要测成沟点等。这些特性都需要基础油特殊的化学组成，或者加入某些特殊的添加剂来加以保证。山东氟润滑脂多少钱90%的润滑脂是用皂基稠化剂制成的。
对于新的成品润滑油，由于添加剂的使用，颜色作为判断基础油精制程度高低的指标已失去了它原来的意义。密度：密度是润滑油较简单、较常用的物理性能指标。润滑油的密度随其组成中含碳、氧、硫的数量的增加而增大，因而在同样粘度或同样相对分子质量的情况下，含芳烃多的，含胶质和沥青质多的润滑油密度较大，含环烷烃多的居中，含烷烃多的较小。粘度：粘度反映油品的内摩擦力，是表示油品油性和流动性的一项指标。在未加任何功能添加剂的前提下，粘度越大，油膜强度越高，流动性越差。
2002-2011年，中国润滑油消费量从409万吨增长到710万吨，年均增速为6.32%，是全球市场为数不多的一直保持增长的市场之一。2012年，受全球经济下滑的影响，国内润滑油需求下降，实际消费量较上年基本持平。中国润滑油市场在未来5年中仍将以每年5%左右的速度增长，预计到2015年，中国润滑油消费量有望超过800万吨;预计到2020年，中国的润滑油消费量会超过美国。现在(指2013年10月止)随着机械化水平的提高，润滑**业发展也随之兴起。机械化的程度越高，润滑油的使用率就越高，前景一片光明。在油品的储运过程中严禁将油品加热到它的闪点温度。
不同级别的油对复合添加剂的溶解极限苯胺点是不同的，低灰分油的极限值比过碱性油要大，单级油的极限值比多级油要大。挥发性：基础油的挥发性对油耗、粘度稳定性、氧化安定性有关。这些性质对多级油和节能油尤其重要。防锈性能：这是专指防锈油脂所应具有的特殊理化性能，它的试验方法包括潮湿试验、盐雾试验、叠片试验、水置换性试验，此外还有百叶箱试验、长期储存试验等。电气性能：电气性能是绝缘油的特有性能，主要有介质损失角、介电常数、击穿电压、脉冲电压等。氧化安定性说明润滑油脂的抗老化性能，一些使用寿命较长的工业润滑油脂都有此项指标要求。山东氟润滑脂多少钱
粘度指数表示油品粘度随温度变化的程度。湖南哈默那科油脂
残炭：油品在规定的实验条件下，受热蒸发和燃烧后形成的焦黑色残留物称为残炭。残炭是润滑油基础油的重要质量指标，是为判断润滑油的性质和精制深度而规定的项目。润滑油基础油中，残炭的多少，不仅与其化学组成有关，而且也与油品的精制深度有关，润滑油中形成残炭的主要物质是：油中的胶质、沥青质及多环芳烃。这些物质在空气不足的条件下，受强热分解、缩合而形成残炭。油品的精制深度越深，其残炭值越小。一般讲，空白基础油的残炭值越小越好。许多油品都含有金属、硫、磷、氮元素的添加剂，它们的残炭值很高，因此含添加剂油的残炭已失去残炭测定的本来意义。机械杂质、水分、灰分和残炭都是反映油品纯洁性的质量指标，反映了润滑基础油精制的程度。湖南哈默那科油脂
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