发酵消泡剂选择要点:
在进行食品发酵过程中,时常会有大量泡沫的产生,那这些泡沫是如何来的呢?以豆制品发酵的过程产生泡沫带来的危害进行讲解,在发酵过程中产生的大量泡沫,如果处理不及时,会造成原材料的浪费,同时还会影响工作环境,使得生产进度过慢,那么这是发酵消泡剂就起了大作用。
与起泡液有一定程度的亲和性
由于消泡过程实际上是泡沫崩溃速度与泡沫生成速度的竞争,所以消泡剂必须能在起泡液中快速分散,以便迅速在起泡液中较广的范围内发挥作用。要使消泡剂扩散较快,消泡剂活性成分须与起泡液具有一定程度的亲和性。消泡剂活性成分与起泡液过亲,会溶解;过疏又难于分散,北京粉末消泡剂价格,北京粉末消泡剂价格。只有亲疏适宜,效力才会好,北京粉末消泡剂价格。 选择消泡剂时,消泡剂在起泡液中不溶或难溶。北京粉末消泡剂价格
农业生产中的泡沫惹人烦?
消泡剂种类
消泡剂按照不同的分类标准可以分出不同的类型。按消泡剂的化学结构和组成不同可以分为矿物油类、醇类、脂肪酸及脂肪酸酯类、酰胺类、磷酸酯类、有机硅类、聚醚类、聚醚改性聚硅氧烷类消泡剂等。
1、有机硅类消泡剂
有机硅类消泡剂(3代消泡剂)是目前农业、食品、发酵、造纸、化工生产、黏合剂、胶乳、润滑油等行业中使用较常见的一类消泡剂,具有消泡性能较强、破泡速率快、挥发性低、对环境无毒害、无生理惰性、使用范围广、在水及一般油中的活性高等优点,因此,有着广阔的应用前景和巨大的市场潜力,但是抑泡性能较差。目前国内市售的有机硅消泡剂按性状可分为油状、溶液型、乳液型、固体型等4类。有机硅消泡剂因其消泡能力强、使用量少、对人类安全和对环境基本无害的特点,将显示出广阔的应用前景和巨大的市场潜力。
2、聚醚改性聚硅氧烷类消泡剂聚醚改性聚硅氧烷类消泡剂(4代消泡剂)的结构与类型五花八门,根据聚硅氧烷与聚醚的连接方式分类,大致有以-Si-C-键连接和-Si-O-C-键连接2类。它同时兼有聚醚类消泡剂和有机硅类消泡剂的优点,是消泡剂的发展方向,除此之外还具有其他许多好的特性。 山东聚硅氧烷消泡剂厂家消泡剂的反应机理是泡沫局部表面张力降低导致泡沫破灭。
消泡剂是一类精确选定的材料,一般来说:
1、消泡剂的表面张力要小于待消泡体系的表面张力
2、在要消泡体系中的溶解度要尽量小
3、要有良好的渗透能力和展布能力
4、对体系稳定,不会与体系中的其他成分起反应
5、尽量做到无或很少其他负面影响,如气味小,毒性低,对漆的生产、贮存、施工性能无较大影响
好的消泡剂不应具有良好的水溶性,因为消泡剂这种表面活性剂必须分布在气液界面上才能起到降低界面张力的作用,而易溶于水的表面活性剂减少了在气液界面的聚集浓度,不利于消泡甚至不能消泡反而会起泡。可见与水的可溶解性或混溶性决定了一种表面活性剂的消泡能力。
虽然混溶性太好的低分子量表面活性剂不能消泡,甚至会起泡和稳泡,但完全不混溶的表面活性剂会导致产生缩孔等漆膜缺陷。真正好的消泡剂应该是在水体系中具有良好的混溶与不混溶的某个平衡点上,过度的溶解性和不溶解性都不会产生理想的消泡效果,这也是选择消泡剂困难的主要原因。
由于水性漆配方的复杂性和多变性,不消泡剂不会适用于所有的水性漆,随所用的乳液和配方组分的不同所选用的消泡剂的类型和用量也不同。
聚醚类消泡剂种类挺多,主要有以下几种:a.以甘油为起始剂,由环氧丙烷,或环氧乙烷与环氧丙烷的混合物进行加成聚合而制成的GP型的消泡剂亲水性差,在发泡介质中的溶解度小,所以宜使用在稀薄的发酵液中。它的抑泡能力比消泡能力优越,适宜在基础培养基中加入,以抑制整个发酵过程的泡沫产生。b.在聚丙二醇链节末端再加成环氧乙烷,成为链端是亲水基的聚氧乙烯氧丙烯甘油,也叫。按照环氧乙烷加成量为10%,20%,……50%。这样消泡剂亲水性较好,在发泡介质中易铺展,消泡能力强,但溶解度也较大,消泡活性维持时间短,因此用在粘稠发酵液中效果较好。c.新的聚醚类消泡剂,在消泡剂链端用疏水基硬脂酸酯封头,便形成两端是疏水链,当中间隔有亲水链的嵌段共聚物。这种结构的分子易于平卧状聚集在气液界面,因而表面活性强,消泡效率高。造纸的过程主要分为两大步骤,一是洗浆二是抄纸,无论是那一步都免不了产生泡沫,需要使用消泡剂进行处理。
电厂用消泡剂
消泡剂也叫消沫剂,抗泡剂,消泡剂实际就是消除泡沫的意思,它是一种具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除体系中泡沫的物质。在工业的生产过程中会产生很多有害的泡沫,严重阻碍了生产的进度,这时就需要添加消泡剂来消除这些有害的泡沫。
电厂消泡剂是硅聚醚乳液型消泡剂,具有快速降低气液表面张力,消泡速度快,抑泡时间长;在水中极易分散,能与液体产品很好地相容,不易破乳漂油;稳定性高,用量低;无毒、无腐蚀、无不良副作用。电厂消泡剂主要抑制烟气在湿法脱硫系统的吸收塔内被石灰石浆液洗涤过程中产生大量的泡沫,防止吸收塔入口积灰。 造纸制浆用消泡剂原料为可生物降解无毒无害。浙江有机硅消泡剂生产厂家
在工业生产过程中会产生很多有害的泡沫,严重阻碍生产的进度,这时就需要添加消泡剂来消除这些有害的泡沫。北京粉末消泡剂价格
消泡剂也叫消沫剂,抗泡剂,消泡剂实际就是消除泡沫的意思,它是一种具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除体系中泡沫的物质。在工业的生产过程中会产生很多有害的泡沫,严重阻碍了生产的进度,这时就需要添加消泡剂来消除这些有害的泡沫。
不同种类消泡剂的优缺点。
聚醚改性聚硅氧烷消泡剂同时兼有聚醚类消泡剂和有机硅类消泡剂的优点,是消泡剂的发展方向。有时还可以根据其逆溶解性重复利用。
但是目前此类消泡剂的种类较少,还处于研发阶段,生产的成本较高。 北京粉末消泡剂价格
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