发酵消泡剂选择要点:
在进行食品发酵过程中,时常会有大量泡沫的产生,那这些泡沫是如何来的呢?以豆制品发酵的过程产生泡沫带来的危害进行讲解,新疆油漆消泡剂批发,新疆油漆消泡剂批发,在发酵过程中产生的大量泡沫,如果处理不及时,会造成原材料的浪费,同时还会影响工作环境,使得生产进度过慢,新疆油漆消泡剂批发,那么这是发酵消泡剂就起了大作用。
与起泡液有一定程度的亲和性
由于消泡过程实际上是泡沫崩溃速度与泡沫生成速度的竞争,所以消泡剂必须能在起泡液中快速分散,以便迅速在起泡液中较广的范围内发挥作用。要使消泡剂扩散较快,消泡剂活性成分须与起泡液具有一定程度的亲和性。消泡剂活性成分与起泡液过亲,会溶解;过疏又难于分散。只有亲疏适宜,效力才会好。 消泡剂的添加量需要严格控制,添加量少,没有很好的效果;添加量多,抑制产物的生成,影响产物的分离纯化。新疆油漆消泡剂批发
消泡剂的消泡效果受哪些因素影响?
消泡剂广泛应用于各行各业,消泡剂的类型分为油性和水性,不同的行业使用不同种类的消泡剂。造纸消泡剂可以有效控制纸浆、泡沫漫溢和提高抄纸质量。泛应用于造纸抄造系统消泡,亦可用于造纸污水处理、防冻液、蒸馏系统消泡。
包装、储存、运输:
在25℃左右的环境中消泡剂的储存时间达六个月以上。消泡剂的储存应该避光不能进行暴晒。通常消泡剂的包装为25公斤、50公斤塑桶包装;120公斤衬塑铁桶包装或根据客户要求包装。 上海污水消泡剂哪家好选择消泡剂时,消泡剂表面张力低于起泡液。
化工消泡剂
1、主消泡剂是具有不溶性的颗粒材料,它通常不溶于各种发泡体系及载体,也可以理解为一种有消泡作用的表面活性剂,这一成分也赋予了化工消泡剂具有化学性质稳定的,不易在特殊条件下失去消泡活性这一功能。
2、辅助消泡剂,它的存在主要是起协助主消泡剂的作用,它可以改善主消泡剂在泡沫介质和载体中的铺展度、结晶度和溶解度,是消泡剂配方中不可或缺的成分。同时它的存在更是加强了化工消泡剂的扩散性,让它具备消泡速度快、抑泡时间长的功能。
3、载体,一般是以水、液态油或有机溶剂存在的物质﹐它要有适应的环境条件、pH值和温度才能发挥其作用,为主消泡剂和辅助消泡剂的引入提供了介质,也是化工消泡剂配方的主体,可以增强它的消泡作用。
4、化工消泡剂其本身是不具备消泡功能的,因此它要经过乳化或铺展才适用于体系中,所以还会在其成分中加入乳化剂或铺展剂,这样制得的消泡剂使用量更少,在一定程度上也节约了我们的耗费成本。
消泡剂的使用
消泡剂的消泡效果与其使用方式有着密切联系。一种好的消泡剂必须同时兼顾消、抑泡作用,即不但应该迅速使泡沫破坏,而且能在相当长的时间内防止泡沫生成。消泡剂加入发酵液后能否及时有效的发挥作用主要是取决于该消泡剂的消泡性能和扩散能力。
不同的消泡剂在不同的发酵液中消泡效果各不相同,使用量也各有不同。在工业发酵过程中常采用:
1、通过机械搅拌或通气,使消泡剂在发酵液中分散的更均匀;
2、将消泡剂和载体一起使用,使消泡剂更容易溶于或分散于载体中,两者混合使用可产生明显的增效作用;
3、多种消泡剂按比例混合使用可增强消泡作用;
4、利用乳化剂增强消泡剂的消泡作用。
此外,消泡剂的添加量需要严格控制,添加量少,得不到很好的效果;添加量多,不仅会抑制产物的生成,而且会影响产物的分离纯化。 错误选择消泡剂单价降低了,但添加量太大,成本反而增加。
消泡剂添加前需要注意的事项
1、在使用前需要充分搅匀乳液。因为乳液不均会容易产生分层情况,影响消泡剂的使用效果。
2、尽量使用增稠剂来进行开稀。有机硅消泡剂使用的时候可以稀释,但稀释的同时消泡剂的稳定性也会因此急剧下降,如发生分层,所以在稀释时建议尽量使用增稠剂来进行开稀,如果用水开稀的话,那么请将水加入消泡剂中并缓慢搅拌,当天开稀当天用完。
3、防止霜冻。有机硅消泡剂对霜冻和温度过高都很敏感而易遭到破坏。如果已经冻住的消泡剂一定要小心地去霜冻,并在使用前作检测。 聚醚改性聚硅氧烷消泡剂同时兼有聚醚类消泡剂和有机硅类消泡剂的优点,是消泡剂的发展方向。发酵消泡剂
添加到食品当中的必须是对人体没有危害的食品级消泡剂。新疆油漆消泡剂批发
添加消泡剂的比例需要通过现场试验来验证效果,不应该过分添加。
消泡剂的种类很多,不同类型的消泡剂所需要的添加量是不同的,下面我们为大家介绍一下六类消泡剂的添加量:1、醇类消泡剂:醇类消泡剂使用时,用量一般在0.01-0.10%以内。
2、油脂类消泡剂:油脂类消泡剂的添加量在0.05-2%之间,脂肪酸酯类消泡剂的添加量是0.002-0.2%之间。
3、酰胺类消泡剂:酰胺类消泡剂效果比较好,添加量一般在0.002-0.005%以内。
4、磷酸酸类消泡剂:磷酸酸类消泡剂常用在纤维和润滑油中,添加量为0.025-0.25%之间。
5、胺类消泡剂:胺类消泡剂主要在纤维加工中使用,添加量为0.02-2%。
6、醚类消泡剂:醚类消泡剂在造纸印染、净洗中用的比较多,添加量一般是0.025-0.25%。
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